做个水美人——桃胶蔓越莓糖水

我发誓，我已经是一连四天煮这道糖水了，起因是前几日送了一些桃胶给同事并推荐这种做法给她，她反馈说吃完了第二天皮肤就特别显滋润，我虽然质疑她太过夸张，不过也想尝试一下，于是也煮了来吃。它的口感软软糯糯粘粘甜甜的，胶质十足，虽然效果没有传说中那么神奇，但吃完觉得皮肤和嗓子都很舒服，特别适合秋天干燥的时候食用，每晚煮一大锅，分给老妈、老姐甚至邻居吃，大家一起变美丽变漂亮，皮肤养得水当当！
桃胶蔓越莓糖水
原料：桃胶20克、雪梨1个、银耳1朵、蔓越莓10克、冰糖15克
做法：
1、桃胶用清水浸泡一夜，银耳浸泡2-3小时，雪梨去皮切成大块。
2、把桃胶和银耳择净，银耳撕成小块
3、锅中倒入适量水，倒入银耳、桃胶煮至汤汁粘稠
4、倒入雪梨块继续熬煮10分钟
5、加入冰糖和蔓越莓再煮5分钟即可

TIPS：
如果为了省时间可以用高压锅，但梨和桃胶不宜太早放入，因为桃胶时间长了会化掉，而梨会变色变软，影响形象和口感。我买的桃胶质量较好，基本没什么杂质，如果是质量一般的桃胶，需要浸泡后将杂质剔除。一定要用雪梨，这种梨肉质较粗，吃起来不太好，但煮糖水最佳。