不会做菜没关系。这个可以有！【从餐馆学来的10分钟绝对完美版红烧鱼做法】。

APPLE的感性时间：
轻松就好
一切都显得如此刚刚好
好好做人好好做事 只希望自己一切顺顺利利。
Apple.
不会做菜也没关系。。。哈哈哈。。这个必须可以有
-------------- 完美版红烧鱼
这个不是第一次发红烧鱼哈
不过今天这个做法。。。实在很无敌。。。哈哈
上礼拜去餐馆吃饭 桌上讨论餐馆的红烧鱼做法
有人透露说现在很多餐馆都用的这种做法
做出来的鱼块鱼皮完美。。。
我倒是对鱼皮完整这个不太在乎 因为一个真正的高手就是什么方法做鱼 鱼皮都完整。。哈哈
我主要对这种做法出来的味道 特别渴望亲自印证下
于是乎。。。。
完美！
这种方法相对于先煎鱼块的做法 出来的鱼肉更嫩！~~
做法很简单很简单
过程有点无油烹饪的赶脚
汤汁全部调好
鱼丢进去煮就是了
不过这个做法最好放两次料酒
最后出锅前记得喷点料酒哈
还有还有做鱼的时候建议可以放些蒜瓣 去腥很灵的哦。。。。



























-----------------------------------------------------------------------------------------
学习就是在不断的摸索中前进
红烧鱼
做法
一、材料

用到了：花鲢、蒜瓣、老姜、香菜、葱、盐、白糖、生抽、老抽、料酒、自己家种的葱
二、准备

1、鱼头另外用，鱼身切鱼块
2、葱取葱白切长段，香菜切碎
3、葱切葱花
4、蒜瓣剥好拍扁，姜切片
三、步骤

1、锅中放适量油，放蒜瓣姜片爆香
2、放清水适量。水量要控制下。太多的话最后收汁不好弄
3、放适量料酒
4、适量生抽
5、老抽少许，这个量自己控制哈。不要太多。
6、盐适量

7、白糖适量
8、9、10、煮开，尝下味道咸淡，如果不够味就调节下
11、放葱白
12、放鱼块（汤汁不需要没过鱼块哈）

13、盖上锅盖，大火烧，注意不要去翻动鱼块哈，大火烧鱼肉一下子熟且鱼肉更嫩，不要老是去掀锅盖
14、汤汁稠了就可以了，大火差不多8-10分钟。这种吃法的鱼本身不需要炖啊煮很久的。。
15、喷点料酒，盖上锅盖焖1-2分钟
16、撒葱花
17、撒香菜
18、啃吧！哈哈
APPLE提醒~
1、这个做法油还是要放的哈。
2、调汤汁的时候可以尝下，确定了味道
一般稍稍偏咸一点，还要放鱼块烧的因为，鱼本身烧淡了也不好吃哈。
3、鱼块入锅之后就不要翻动了，就让煮就是了
4、大火烧，别用小火炖，大火快烧鱼肉更嫩哈
5、汤汁一定要烧到稠，鱼才好吃，不要汤还跟水一样，所以清水量不要太多，多了不好收汁
6、香菜喜欢的放点。跟鱼是绝配哈。。哈哈
-------------------
推荐：
红烧鱼不败秘籍，三步搞定最好吃的红烧鱼：红烧鳊鱼
这个必须寨起来！【详解著名的能馋死人的云南大理酸辣鱼做法】。

让我们各自拥有美好。详解【15分钟轻松搞定 独家秘制超美味鱼汤做法】：番茄培根鱼片汤

【贴个秋膘儿 媲美餐馆味道 懒人20分钟版啤酒鱼煲做法】。

冬日里 懒人最爱【15分钟搞定的家常香辣鱼做法】。

难以抗拒的美味，一块鱼的致命诱惑：改良版熏鱼
大热天鱼最开胃吃法，继续拯救你的食欲：番茄鲫鱼汤
【在家解馋 懒人必会15分钟版水煮鱼做法】。
更多美食，请到apple家继续转转哈：(点击下面图片即可)

看看去》》