大冷天。嗜辣族【不可错过的泡椒菌菇豆腐煲做法】。
apple爱自己2013-10-31 09:48



APPLE的感性时间:
10月份马上也要过去了
一年这又算是到头了
日子单调的过习惯了 也就不觉得有啥
想法说不出来 但是至少可以去做出来
坚持自己的底线跟原则
不见得一定能得到你想要的东西
但是你一定不会得到你不想要的东西
原话忘记怎么说了 大概就是这个意思

最近貌似最能代表自己心情的一句话就是:呵呵

Apple.
素菜也过瘾!~
-------------- 泡椒菌菇豆腐煲
之前在餐馆吃过一次
念念不忘的味道啊

自己寨一个!
大冷天
在家炖上这么一大锅 素素的。。健康又过嘴瘾~~
能吃辣的
不能吃辣喜欢吃辣的 泡椒都多放些

自己喜欢吃的菌菇可以挑个2-3样或者更多
搁里面一起炖
豆腐的话
老豆腐 嫩豆腐 冻豆腐
用哪一种 随意
舅妈家给了我一些油菜籽油
平时很少用油菜籽油做菜
特别是蔬菜 因为哪怕放少量的油 也显得很油
炒蔬菜不好看
这次炖这个豆腐煲
放了些
真的香

菌菇各种
豆腐块 再加上泡椒
辣乎乎的鲜美

云南产的泡椒
果然牛逼。。。辣死了。。。
















------------------------------------------------------------------------------------
学习就是在不断的摸索中前进
泡椒菌菇豆腐煲
做法
一、材料

用到了:冻豆腐、蘑菇、海鲜菇、蟹味菇、泡椒(取点泡椒汤汁)、大蒜、姜、盐、白糖、白胡椒粉、
油菜籽油(没有也没关系。油菜籽油很香的哈)
二、准备

1、2、菌菇洗净整理好。蘑菇切片
3、大蒜切蒜花。姜切片
4、油菜籽油少许
5、豆腐切方块
三、步骤

1、放适量油。爆香姜片。放泡椒略炒
2、放豆腐块
3、放适量清水
4、放入一点泡椒汁
5、6、盖上锅盖煮开


7、打开锅盖。放适量盐
8、撒点白胡椒粉,不用太多。免得胡椒粉味道太重哈
9、一点点白糖。提味儿
10、放入蘑菇跟菌菇
11、放俩勺油菜籽油
12、大火煮开,嫌麻烦可以直接放锅里转小火炖到入味装汤盆
13、或者倒入小砂锅。小火慢慢炖到豆腐入味
14、出锅的时候撒入蒜花即可!~~

APPLE提醒~
1、



-------------
推荐:
浓香咖喱豆腐干
鸡汁麻辣豆腐干
孜然香辣干锅豆腐干
三分钟做出 【红烧豆腐】
腐乳汁味豆腐
韩式辣炒豆腐条
酱汁胡萝卜豆腐丸子
牛肉麻婆豆腐
可乐豆腐干做法

更多美食,请到apple家继续转转哈:(点击下面图片即可~)


看看去》》
