大冷天。嗜辣族【不可错过的泡椒菌菇豆腐煲做法】。

APPLE的感性时间：
10月份马上也要过去了
一年这又算是到头了
日子单调的过习惯了 也就不觉得有啥
想法说不出来 但是至少可以去做出来
坚持自己的底线跟原则 不见得一定能得到你想要的东西
但是你一定不会得到你不想要的东西
原话忘记怎么说了 大概就是这个意思
最近貌似最能代表自己心情的一句话就是：呵呵
Apple.
素菜也过瘾！~
-------------- 泡椒菌菇豆腐煲
之前在餐馆吃过一次
念念不忘的味道啊
自己寨一个！
大冷天 在家炖上这么一大锅 素素的。。健康又过嘴瘾~~
能吃辣的 不能吃辣喜欢吃辣的 泡椒都多放些
自己喜欢吃的菌菇可以挑个2-3样或者更多 搁里面一起炖
豆腐的话 老豆腐 嫩豆腐 冻豆腐 用哪一种 随意
舅妈家给了我一些油菜籽油
平时很少用油菜籽油做菜 特别是蔬菜 因为哪怕放少量的油 也显得很油
炒蔬菜不好看
这次炖这个豆腐煲 放了些
真的香
菌菇各种 豆腐块 再加上泡椒 辣乎乎的鲜美
云南产的泡椒 果然牛逼。。。辣死了。。。















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学习就是在不断的摸索中前进
泡椒菌菇豆腐煲
做法
一、材料

用到了：冻豆腐、蘑菇、海鲜菇、蟹味菇、泡椒（取点泡椒汤汁）、大蒜、姜、盐、白糖、白胡椒粉、
油菜籽油（没有也没关系。油菜籽油很香的哈）
二、准备

1、2、菌菇洗净整理好。蘑菇切片
3、大蒜切蒜花。姜切片
4、油菜籽油少许
5、豆腐切方块
三、步骤

1、放适量油。爆香姜片。放泡椒略炒
2、放豆腐块
3、放适量清水
4、放入一点泡椒汁
5、6、盖上锅盖煮开

7、打开锅盖。放适量盐
8、撒点白胡椒粉，不用太多。免得胡椒粉味道太重哈
9、一点点白糖。提味儿
10、放入蘑菇跟菌菇
11、放俩勺油菜籽油
12、大火煮开，嫌麻烦可以直接放锅里转小火炖到入味装汤盆
13、或者倒入小砂锅。小火慢慢炖到豆腐入味
14、出锅的时候撒入蒜花即可！~~
APPLE提醒~
1、



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