华丽大变身——黑米墩子

似曾相识吧~~~~~~~我变我变我变变变~~~~~~黑米大变身。
这段时间，爱上黑米，更爱上玩黑米，总是一种吃法，那多腻味儿啊，怎么样变着花样吃，怎么样吃着更好吃，是我目前正在不断追寻的。
黑米墩子的底子来源于“黑珍珠糕”，黑珍珠糕，一次做少了喃，总觉得麻烦，做多了喃，等着吃完了也腻慌了，又不能放太久了。所以，黑米墩子就这么羞答答地出来应景儿了。
1、把黑珍珠糕先捏成一个个小球状，稍微捏紧一些；
2、准备一小盘干面粉，一小碗鸡蛋液；
3、先将小球轻轻地在干面粉中滚一圈，用手轻轻地捏一圈，让面粉均匀地滚在小球上，只要不再粘手，薄薄的一层就好了；
4、再把裹好面粉的小球用筷子夹着在鸡蛋液里再滚一圈，立即放在烤盘上，烤箱预热150度，烤12—15分钟。
看着每个小球下面是不是有个小底座啊，呵呵，那是鸡蛋液滴下去后形成的，还不错吧。吃着也很好吃哦，黑米嘛，怎么做都好吃！