美丽南宁,and街头小吃
大花花西瓜瓜2009-11-20 08:37
颇多折腾的陕西行匆匆结束后,我们启程去了广西。之前听广西的同事说,很温暖,可以穿短袖,我们自信地差点把大衣棉衣打包寄回成都。
穿着单薄的衣服,半夜落到了广西,才知道原来寒流无孔不入,它跟着我们来到了广西,翻出薄外套穿上。一下机场,黑夜中,我还是一眼看到棕榈树,那个久违而熟悉的感觉一下就有了,还有当地人特有的沿海普通话也让我有亲切感。一路热带风景,即使在半夜,也不减风情,我心颤得几乎想落泪,多年前,也经常这么背着行李半夜路过这般景象。
原来对南宁不太了解,两的日的广西行后,对南宁倒是很喜欢,非常多的绿色植物,到处可见,还穿插着五颜六色的说不出名字的花;街道很干净;宽敞的街道,有序的交通,真是个不堵车的省会城市。也真不愧是“绿城”。
之前已向广西的同事小霞做足功课了。来广西一定要吃米粉,来南宁一定要吃的是老友粉,最好是钟山路的“复记老友粉”。
晚上,先去钟山路晃了一趟,热闹着喃,沿海的夜市总是这般热闹。奇怪着喃,夜市上的油条卖得很火,还给剪成小段,不过,很脆,大伙都说特别地好吃;还有像海南刷锅一样的东西;还有这个在沿海很常见的泡菜水果,什么水果蔬菜都能泡着当零食吃,酸酸甜甜的,特别有意思。

第二日大清早,匆匆地去街头觅小吃,先是直奔“老友粉”。钟山路就是小吃一条街,不过时间太早了,所以很多都未开门,昨夜的热闹现在还能见到一丝,还有那股特有的沿海米粉店的酸菜味,很熟悉,深深的吸口气。
老友粉七点就开始营业了,是个破旧的小店,要了老友粉和老友面。


闻着很像海南的汤粉,因为有类似的酸笋,味道特别浓郁,不爱这个味道的人可真是厌恶的吃不下,我是一直很爱,所以吃得也特别欢。

一路走过,还看到不少“卷筒粉”,貌似像肠粉,得尝尝,看看老板的做法:
舀一勺米桨在平底锅上摊得薄薄的;

十几秒就可以取下来了,用木板把它卷起一部分;

放上要的馅(有香菇肉末的,有豆角的~~~十多种品种),再继续用木板卷起来,皱巴巴的;

淋上想到的调料,有两种,蒜香的和酸甜的即可以吃了。

看吧,我们买了一荤一素两种,荤的1.5元一根、素的1元一根,便宜吧。

撑着鼓鼓的肚子,继续往前走,哟,“粉饺”是什么也~~~不小心又看到一稀奇物种了,要上一盘,浇上特别的汁。为什么叫粉饺喃,因为不是面粉做的,是米粉做的,绵绵的。很香,关键是汁香。真不知道这些汁啊酱啊是怎么调出来的,真吃不出来。4元一盘。


大清早的,匆匆地出来,再匆匆地离去。