炎热夏天打造解暑冰品——薄荷李子沙冰

天气真的好热，坐着不动也得流汗呐。
煮了好大一锅绿豆银耳汤，冰镇起，冰箱里也全是压温的，
冰牛奶，冰饮料，冰绿豆汤，冰淇淋，各种冰。
还记得以前，最热的时候，就爱跑到小店来一碗刨冰啥的。
一碗下肚，全身凉爽。


不过，用家里的搅拌器碎冰，还要碎得这么细，可真有点毁机子。
那么，就不能做出这么细腻的沙冰了么？
其实，不难，不难。
简单说来，就是水果搅拌成泥，再冻起来，最后叉碎就可以了。
水份很足的水果，像西瓜、葡萄之类的，直接搅拌成泥就好了；
水份不那么足的水果，再加点凉开水就好了。

还有一款解暑冰品——冰粉，喝一杯，透心凉啊。
做法请见以前的博文：手搓冰粉、红糖冰粉、三鲜冰粉、柚茶冰粉。
现在都很简单，不用搓冰粉籽，直接买粉末用开水冲上就好。

材料：
李子：500克
凉开水：50克
白糖：20克
薄荷叶：1把
1、李子去核，丢到搅拌机里，加入凉开水和白糖；
2、搅拌成泥状；
3、加入薄荷；
4、继续搅拌成泥，薄荷可以最先就放下，我刚才是忘了放，才在这步补上的；
5、冷冻一个小时后，拿出来再搅拌一下，这样的冰淋会更细腻些，嫌麻烦也可以省略这步；
6、平摊到盘子里，也可以放入保鲜袋中，冷冻起来后，取出叉碎或者用勺子刮下来就成冰沙了。