特别过瘾————————鸡丝麻辣粉

正月十五，我赶了一场名副其实的庙会。晚上，在幽蓝的天空里有一轮无与伦比的大圆月亮低低地悬在那儿，遍地都炸开了烟花爆竹，此起彼伏，街上架起了火堆，大人小孩都忘形的从火焰中一穿而过，他们几尽其能的狂欢，几尽岂能的热烈，之所以要比除夕闹得还厉害，是因为，年，过完了。
多少还是有些伤感的，楼上的老奶奶在第二天，正月十六，老泪纵横的送走了第三个大学生孙子去外地上学，送的时候，孙子回了两次头，奶奶落寞的挥手。
离别是什么？离别就是暂时，离别就是为了团聚，离别就是为了思念。
是有种空荡荡的失落感，年，就这么过了？
算了，不酸溜溜了。
今天，来道小吃，鸡丝麻辣粉。麻麻辣辣的水晶粉能恢复大鱼大肉之后疲倦的胃口。尤其是吃到最后，香脆的花生和榨菜，滋味儿好极了！

鸡丝麻辣粉
材料：水晶粉1包、辣椒粉、鸡丝、熟花生、榨菜粒、花椒粒、蒜苗粒、红椒粒、味极鲜酱油、醋、糖、盐、花椒粉、高汤（也可以用开水）适量。
做法：水晶粉下锅煮开，捞出在凉水里浸泡。取一碗，放入适量的味极鲜酱油、醋、糖、盐、花椒粉待用。将油烧至九成热，炝辣椒粉，待用。把泡好的水晶粉放入开水锅中汆烫，捞入调料碗中，将鸡丝、熟花生、榨菜粒、蒜苗粒放在粉条上，再将油烧至九成热，放入花椒和红椒，炸香后浇入粉条碗中，再调入炸好的油辣椒，倒入高汤或是开水，即可。