野菜清香2——————蒜香芨芨菜

上次去什川看梨花，在梨园里喝茶，梨花还没有全开，
意外之喜是得了一大包芨芨菜。
很新鲜的。
用蒜粒炒了一盘，剩下的包饺子了。

芨芨菜，说特别的香味，也没有。
就是嫩，有植物本身的味道，微微的鲜甜。

用蒜爆香，再炒，这个菜一下子就在锅里缩水了。
一大盘炒出来变成一小盘了。
还是包饺子好吃。

蒜香芨芨菜
材料：芨芨菜、蒜、盐、鸡精、香油
做法：1、芨芨菜洗净后控干水分。
2、蒜切成粒。
3、热锅倒油，油温升高后先放入蒜粒爆香。
4、再放进芨芨菜，同时，调入盐和鸡精，翻炒少许，出锅前淋一点香油，炒匀，即可。


还有用这个芨芨菜做菜饼子的。
也有凉拌的。
反正，野菜，在春天里吃的就是个新鲜。
怎么吃都好吃。

用这个菜包饺子，最好和肉馅，还必须的是肥一点的。
和在一起，还能中和了肥腻。口感里却没有变得柴和寡淡。
一次包了2大板，一次报销。

周末去野外，总有收获。
就是去什川的那条路哦！
一路的颠簸。说不成呐。
......
周末快乐！