韭黄鸡丝——————炒乌冬面

在外面吃过一回牛肉炒乌冬面，并没有想象中那么好吃，
觉得还不如自己做的家常炒面吃起来香。
然后，又不甘心的吃了骨汤乌冬面。
使劲安慰自己，还行还行，味道不错。
......
想一想，那还是自己做吧！
韭黄和鸡肉，还有其他几样蔬菜，
突然就想起了乌冬面。

韭黄鸡丝炒乌冬面
材料：乌冬面一包、韭黄、鸡脯肉、圆白菜、红萝卜、洋葱
调味料：盐、糖、鸡精、酱油
做法： 1、蔬菜洗净后切丝。鸡脯肉切成丝。
2、乌冬面用温开水泡开。
3、热锅倒油，先炒鸡肉，变色后放入韭黄和红萝卜，翻炒。
4、再放入圆白菜，同时用盐、鸡精和糖调味，翻炒均匀。
5、放入泡好的乌冬面，和洋葱，淋上酱油，翻炒片刻，即可。

不放任何肉类，只放蔬菜炒乌冬面也不错。
没有韭黄就放点韭菜，如果喜欢的话。
蔬菜的搭配可以根据个人口味而定。

炒乌冬面酱油和糖一定要有。
酱油就选普通的那种黄豆酱油即可。

韭黄的味道很浓郁，已经用韭黄包了顿饺子了，
不过炒进面里，还是头一回。
很有味道。