海藻凉粉——————谢谢你的礼物！

要感谢猪小姨同学给我寄来的海冻菜，
要感谢猪小姨同学做这种海藻凉粉的方子，
我终于成功的复制的这道海藻凉粉。

做好的海藻凉粉，如同一块暖玉一样的颜色，
怎么也联想不到是下面这种毛毛菜做出来的吧？

收到海冻菜的同时，还有两包石花菜，
要说还有，那就是温暖。
从未谋面，又素昧平生，
我却收到了你的礼物，
就因为嘴馋，呵呵！
感谢你！猪小姨。

海藻凉粉
材料：海冻菜、清水、白醋
做法：1、海冻菜清水浸泡。时间是3个小时左右。
2、清洗。摘除杂质。
3、放入清水，淋一勺白醋。上锅小火煮。

做法：4、煮到海冻菜变成细毛毛，锅里的水变成粘稠状。关火。
5、过滤。
6、过滤好的汤汁，可以放入冰箱，也可以自然放凉，我选择自然放凉。
7、放置一夜后，凉粉自然成型。

凉拌的材料：黄瓜、红萝卜、蒜、青椒
凉拌的调味料：盐、醋、糖、一点辣椒油
做法：1、蔬菜都切成沫。
2、凉粉切小块。
3、撒上蔬菜沫，调入调味料即可。

味道，要比我在青岛吃的还香，
因为还自己做的。

透明的凉粉，凉滑而爽脆，
绝不是入口即化的那种，还颇很有嚼劲。

凉拌时，放了点黄瓜和红萝卜，这是学着青岛酒店里的做法，
我又加了些青椒进去，淋上了辣椒油，
微微的辣味，让凉粉变得更好吃。

如果说海藻凉粉其实很便宜，海冻菜其实也不值钱，
那么我更看重的是猪小姨的这份心意。
只是我简单的一句问话，收到的却是暖暖的回答。
猪小姨，谢谢你！