冰糖冬果——————冬日里，西北人特有的‘小吊梨汤’

冬季刚一到，这种黄黄的冬果梨就上市了。
冬果梨，煮着吃最好不过。
热冬果就是冬天特有的小吃。
止咳、润肺、润燥、祛火。
自己做，加了一大块黄晶冰糖，除了吃软软的梨子块，
梨汁就是下午的饮料了。
越喝越好喝。

这就是刚买来的冬果梨。
生吃，汁水很丰富，酸甜。
更愿意煮来吃，这似乎成了每年一入冬的习惯，
也是因为，一入冬嗓子就开始痒、疼。

冰糖冬果
材料：冬果梨2个、黄晶冰糖1大块
做法：1、冬果梨洗净后去掉梨子的底部。
2、取一锅放入冬果梨，加入清水，水量要没过锅里的梨子并加入冰糖。
3、大火煮开后，小火慢炖。
4、直到梨子变软颜色变深后，即可关火。放温后，就可以吃了。

煮过的冬果梨，有种梨子罐头的味道。
以前煮，还要加上红枣、枸杞、陈皮，还有贝母。
这次就简约了许多。
味道就是动人的清甜。

因为早晚温差大，因为室内外温差也大，
暖气屋里，干燥在所难免，
所以，这款梨子汤润燥是最好的。
个人深有体会。

我喜欢这种温温润润的感觉，
如沐春风。
喝着梨子汁的感觉。
......
周末快乐！