迟到的情人节蛋糕-栗子红豆磅蛋糕

情人节当天做的蛋糕..今天才来得及发，嘻嘻
可惜...这两个可怜的蛋糕已经在今天早上香消玉殒...我午饭的时候还想吃两块来着...
居然找不到她的残骸..
我以为是家里人拿去送人了..谁知道居然是真的被吃光光了..
连木板子都洗白白晾干了...
我质问熊猫.：“.我的蛋糕呢”
（胖）熊猫：“被我吃了”
“我又说是给你的嘛”
（胖）熊猫：“再不是，你的草莓要长毛了”
（胖）兔子：“你哪只眼睛看到的呀！！@#￥￥%……（我明明昨晚才开的新鲜草莓55555）
（胖）熊猫：“你想啊，要是你美丽的蛋糕上，3颗毛毛的草莓，多煞风景..你情人儿不吓跑才怪”
（臭熊猫，那个可是磅蛋糕啊..你懂咩，你懂咩，你一下子吃完..这下你还不facebook（肥死不可）咩！！）
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栗子红豆磅蛋糕（苗条磅蛋糕模2个份）
黄油 162g
糖粉 148.5g
盐 小撮（悲催忘记...@_@)
全蛋 162g
薄力粉 162g
朗姆酒 1T
糖水栗子 约160g..（请根据喜好）
做法：
准备，黄油软化，鸡蛋打散，栗子1半切小块，一般留整。
黄油软化到可以按压的程度，用打蛋器（量大也可以用厨师机）高速打至蓬松发白
加入1/2糖粉，拌匀继续打发，再加入剩下糖粉，打至几乎成白色。很松发的状态。
全蛋，打散，一勺一勺的加入，继续用打蛋器高速，打匀。每次添加蛋液，都要在之前的蛋液完全混合均匀之后。这个时间有点小长。大概10多分。
加入一半的蛋糕粉，先用刮刀拌下，防止打蛋器直接打，面粉会飞起来。
再 用打蛋器打至看不到干粉，才下剩下的面粉。继续打匀，最后放入朗姆酒，蜜豆，栗子碎（1/2的栗子量）
烤箱预热175度。
将蛋糕糊倒入模具底部一些。（模子很细长，所以其实用裱花袋挤入，应该会弄的更美观点）
然后排入一排，整粒的栗子。再继续倒入面糊，抹平。
170度，约35-40分钟。我喜欢脆脆有点焦色的磅蛋糕边..我喜欢烤的稍微多几分钟。
只从看了小德关于磅蛋糕的一篇文章..真的获益匪浅。
俺也是第一次把黄油打成了白色。（以前一直误以为，打不白的呢...@_@
而且全程打蛋器打的蛋糕糊，做出来的蛋糕，膨胀度，组织细致度，都很赞呢..以前一直用刮到，拌倒膀子酸啊～
我一共做了两条。因为做的时候算配方算错了，面糊少了，做了一高一矮..（登上的配方是修正过的）
为了能拍到高个子的切面，我就把矮个子的给装饰了。装饰的时候悲催的发现，鲜奶油过期，果酱长毛..
还好冰箱里有半包黑巧，熊猫tx还买了草莓..
于是做了淋面+水果装饰。
淋面没有配方，为了亮度，我稍微加了一点点的黄油。很少。
淋的时候把蛋糕表面切切平，从中间开始淋，然后用刮到轻轻的刮下边缘，就有流下的自然效果了。巧克力基本也没掉落在蛋糕之外..没浪费，真好！
高个子切开，能看到整颗的栗子和大颗红豆，很诱人～

细长的磅蛋糕模子，是兔子最近的心水啊
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