椒盐发面饼

学习了一个椒盐发面饼的做法。
1.做面团：用温水，加酵母、奶粉、鸡蛋、盐、泡打粉、面粉，混合揉好；
2.做油面：锅放少许油烧热，浇到干面上，并且调和均匀；

3.把面擀成片，均匀铺好油面，撒五香面和盐；

4.卷起来一个条，再盘起来，边盘边拽，这样层薄；

5.擀成锅一样大的饼，等待发酵；
由于现在是冬天，气温低，我烧了一壶热水放旁边，然后用保鲜膜包上，再盖个小棉衣，促进发酵。

6.小火烙好。

请吃。