食指窝窝头

看见网上有做食指窝窝头的，我也做了一锅，味道不错。

细玉米面3/4；豆面1/4；干酵母、木糖醇和泡打粉适量；色拉油少许，用牛奶将其调匀，放置15分钟，使其松弛；
将大面团分成一个个小面团；
右手食指沾水，放一个小面团，左手掌心沾水，一点点把小面团攥成这个样子，攥一下挪一下为好；

放笼屉蒸，上汽蒸7分钟就好。

黄灿灿的，一口一个，连不喜欢吃粗粮的家人都喜欢吃了。

请忽略旁边失败的平锅烤的点心，都糊了。
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另外，前面有我的吸管用法的文章，我在北京的战友帮助我补充了一条，也非常实用---穿皮筋：
就是把皮筋放到吸管里面，利用吸管的硬度，一点点的穿到裤腰里，我实验了，非常好，与大家分享，也感谢战友。