好吃南瓜包

当生活不再只是简简单单的衣食住行的时候，“情趣”、“健康”，就悄悄地在我们的内心生长。
饮食方面的营养专家告诉我们：要尽量吃赤橙黄绿青蓝紫的各色食品，保持营养的均衡。可是家人往往不喜欢南瓜、胡萝卜等橙色的蔬菜。由于南瓜含多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素及多种微量元素等不可缺少的营养成分，所以和博友吉祥婆婆学习用南瓜做了一些南瓜主食，非常受家人的喜欢。
1、将半个小南瓜去外皮和内瓤，内瓤由于纤维比较多，尽量多去掉一些，切成象眼块；
2、把南瓜块装到保鲜袋里，松散地系一下，微波炉高火4分钟，取出来翻一个面，再一次高火3分钟；

3、用擀面杖在保鲜袋外面压成南瓜泥；

4、南瓜泥放到盆子里，倒一点凉水，调到与体温差不多的37°的时候，放干酵母，搅拌融化；
5、打一个鸡蛋、放一点奶粉、一点盐、一点色拉油（上述的东西不放也可以），面粉适量，如果干的话可以在这个时候添一些水，和成面团，放十分钟松弛一下；

6、不要等待发酵，马上就开始揉面、切剂子、擀皮，因为超市买的豆沙馅太甜了，所以要少放一点，包起来后摺放到下面，像馒头一样，等待发酵.由于室内温度高低是不一样的，半小时后，观察是否涨大，拿起来掂一掂是否感到发轻，又轻又涨大就是发酵成功，可以蒸了；
7、凉水装锅，上气20分钟，关火。

8、一定不要开盖，7分钟后再开盖，就是所谓的“虚蒸”，这样不会“叱死”。松软可口的南瓜包就做好了。

这样的方法还可以做南瓜馒头、南瓜花卷、南瓜包子，暖暖的橙色，多多的营养一定不会被家人拒绝。