剩虾新吃----微波炉虾干

大连人的节日餐桌，一定少不了虾。
大连人喜欢原汁原味吃海物，所以只要买的虾很新鲜，一般都是白灼的吃法。
如果白灼虾剩了，请您一定试一试：微波炉虾干。
把剩的虾稍微撒一点盐、拌匀；
平铺在盘子上；
微波炉高火，3分钟；
取出来翻面，再一次微波炉高火，3--4分钟；
OK ，端出来就是虾头、虾皮酥脆、虾肉艮揪揪、有咬头的虾干----绝对的补钙下酒菜。

有一点是要注意的：微波炉的时间要根据剩虾的多少，水分的多少来决定，5分钟后就要一分钟一分钟的尝试着增加。