简易版的香辣虾

在饭店吃了一道香辣酥虾的菜品后，挺喜欢吃的。感到有香、有辣、有酥、有脆----挺好吃的，而且虾皮酥脆，可以补钙。
过节后的冰箱什么都是剩一点点，杂七杂八乱拼一下，就试一试做了简易版的香辣虾，味道还可以，故大快朵颐，吃剩一点点的时候，我家先生说：你不拍照在网上显摆了？怎么不显摆，我忘记了！急急忙忙换了一个小盘装起来，照了一张继续吃。到快要吃完，只剩一个虾的时候先生又说：笨！不会堆在一起，只照一个局部就饱满了。
哈哈，哼哼！言之有理，但是有故意而为之的嫌疑。

方法显摆如下：虾洗净之后，控干水分，不必剪去须和腿，用油炸一下，炸过的虾腿和虾须很脆的。

锅内留少许油，爆香葱姜蒜末，放入红色的小米椒炒熟，加入买现成的香辣酥，放一点点盐、酱油调味后，倒入炸好的虾、翻炒出锅即可。
香辣酥在超市有卖，是辣椒里放了花生和什么东西，炸熟装袋。家里只有一点点底了，大块的辣椒已经没有了，补拍一张照片吧。
好了，就到这里。拿先生的话说----显摆完毕。