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学做阿拉棒

优雅老去2011-06-10 16:43
和小飞鱼学习做阿拉棒。我们好好正好在长牙,是很好的磨牙棒。
DIY做的盒子铺上厨房用纸就非常漂亮、卫生。
学做阿拉棒
配方我稍微改了一下:低粉130克 两个蛋白一个蛋黄 (另一个蛋黄用来刷棒棒) 糖粉30克 黄油10克 黑芝麻少许
蛋液、糖粉、黄油搅拌均匀;
学做阿拉棒
加入低粉揉成面团,盖保鲜膜松弛半小时;
学做阿拉棒
擀成长方形,用刮刀切成条;
学做阿拉棒
双手捏两头旋转;
学做阿拉棒
刷上蛋黄液,粘上黑芝麻;
学做阿拉棒
要点是和的面一定要硬,扭劲后才能出现漂亮的棱角。
学做阿拉棒
烤箱预热,中层、180度、23分钟,表面金黄就可以了。
学做阿拉棒

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