玫瑰花小面包

在网上学习了一个做玫瑰花馒头的小方法。难者不会、会者不难！

小面包的发面配方和方法就不赘述了，只是介绍一下塑形玫瑰花的方法。
擀五个面皮，一定要擀的边薄中间厚。再搓一个枣核形的小面团做花芯；
如下图依次排列好，用筷子压一个痕迹。

从花芯处卷起来，稍微紧一点，再在中间压一下；
左右手分别握住面团两侧，旋转后掰开，就是一朵漂亮的玫瑰花；


漂亮的玫瑰花静悄悄地开！！！

这个方法是和网友学习的，她用紫薯做的馒头，更逼真！更漂亮 ！
我个人的体会是做面包蓬松感不足，还是一个做馒头比较好。