糯米烧卖

昨天战友聚会，先去“不见不散KTV”K歌,席间与一位战友聊天，谈到儿媳妇，她非常满意的说；孩子自立，一个月回家一次，买了菜就去网上搜菜谱，结婚一年就什么饭都会做。后来AA制的吃饭，有一道凉菜挺好吃，大家议论怎么做的时候，又马上有人说：到网上搜一搜。
网络真是免费大课堂啊。最近我在网上学习做的糯米烧卖挺好吃。

一半烫面、一半温水和面，两个再揉在一起。

油热后葱姜爆锅，放肉馅炒，变色后放料酒、生抽、五香面；

放入香菇碎炒好；

放入蒸好的糯米饭炒匀；

用专用擀烧卖的面杖擀皮，这样才能做出来一片片的荷叶边。哈哈，我就是工具控；

馅凉后就可以包了。把馅装好后，放掌心里，拇指和食指对捏后就可以了，不必封口，上面可以放虾干、青豆点缀一下.
放笼屉，水开后10分钟就OK。

形状不正宗，没有立起来，塌塌的感觉，分析原因是糯米泡的时间长了，做的糯米饭也稀了。失败是成功的妈妈，妈妈在前面趟路，今后会越来越好的。
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昨天大家对我的关心、建议和鼓励都收到了，由于控制自己的上网时间，就不一一回复感谢了。我爱你们！！