消耗失败面包的方法---蒜香面包片
优雅老去2012-03-21 17:15
做烘焙也是玩心跳,不到最后一刻,真不知道做出来的成品效果如何。
在网上发现了一个用面包机烤松软面包的方法,操练开来,没有想到仿砸了,做了一个又小又硬的面包,烤出来像法棍一样。
不是说失败是成功之母吗?咱不气馁。可是这些“成功的妈妈”能送给谁吃,也只有自己消耗掉。
苦中作乐,做了蒜香面包片。

大蒜磨成蓉。

融化的黄油、色拉油1:1调好,放一点点盐、一点点白胡椒。

抹在一面就可以了。

烤箱中层,150度
7---10分钟。
酥酥,脆脆,蒜香、油香,挺好吃,遗憾的是蒜蓉不太细、还有一点多,稍微借一点点味道就可以了。
处理烤失败的硬面包,这是一个不错的选择。