卤鸡蛋

白水煮蛋对于鸡蛋营养成分的吸收是最好的烹饪方法
为了口感更好，我把白水煮蛋卤一下，很受欢迎。
白水煮蛋剥去外皮，放冰糖、五香面、奥尔良烤翅粉、酱油、几滴老抽、少许老汤(没有老汤可以放一点水），小火熬煮。
到汤汁快干了之后，就端着锅把，让锅不离小火来回晃动，直到汤汁没有，鸡蛋把汤汁和调料完全粘裹就可以了。
这样鸡蛋外面有一点点微甜、微咸、微辣，里面还是白水煮的鸡蛋。
好营养！好味道！