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宝宝零食----猪肉脯

优雅老去2013-06-20 04:46
好好妈妈给好好买了猪肉脯,价格挺贵的,保质期还挺长的,我想应该有添加剂,自己试一试做一点。效果还不错。
宝宝零食----猪肉脯
用碎肉宝小眼的那个刀头,将肉绞碎。
有博友发纸条说最后刀头存肉铰不出来,还要剁怎么办?非常容易解决,把已经绞好的肉拿一点点出来,再添到里面,自然而然就把存刀头的肉顶出来了。宝宝零食----猪肉脯
肉馅放料酒、耗油、糖,超一个方向搅打上劲,然后铺在烤盘的油纸上。
宝宝零食----猪肉脯
上面敷上一张保鲜膜,用擀面杖压平。
宝宝零食----猪肉脯
尽量修整齐四个边边。
宝宝零食----猪肉脯
烤箱180度预热7分钟,把烤盘放在中层,烤15分钟,然后翻面再烤8分钟。
宝宝零食----猪肉脯 再翻面,涂蜂蜜、撒芝麻再烤5分钟。
宝宝零食----猪肉脯
趁热把四边糊的地方切掉,并切成想要的形状。
宝宝零食----猪肉脯
放凉就OK。
宝宝零食----猪肉脯
树老根多,人老话多,莫嫌老妪,说话啰嗦:
1、肉馅一定要细,搅打一定要上劲。
2、幼儿最好不涂蜂蜜,怕过敏。
3、年轻人吃可以减少糖量,加放孜然,出来烧烤口味。
4、老年人喝酒吃可以减少糖量,放黑胡椒,出来传统口味。
烤箱功率不一样,时间要自己调整掌握。

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