巧克力淋酱蛋糕

前几天做了巧克力淋酱蛋糕，受到女儿的高度称赞，我也认为很好吃，只是卖相不好。
巧克力淋酱的作法：
黑巧克力切屑60克 牛奶30克 黄油15克。
将其放入盆中，隔水加热，不断搅拌至熔化。
做一个方形的酸奶浴水蛋糕。现在我基本都做这个了，因为零失败率，口感也特别柔软。 蛋糕凉了之后，倒上巧克力淋酱，待巧克力淋酱基本变硬后，就可以切成块了。
有一点没有解决好的就是，切好的蛋糕侧面会粘一些巧克力淋酱，卖相实在太差。

以后一点点摸索吧。