萝卜樱菜团子
优雅老去2014-11-17 08:27
朋友自己家院子种的萝卜,送我一些萝卜樱子,用这个包了一些菜团子。

萝卜樱子很新鲜,无化肥,满满的一大袋子,分了5份,包菜团子用了1份,剩下的4份用热水焯好,冷冻起来了,留着以后用。
焯好的萝卜樱子切好,粗粗地剁碎。

温水化了酵母。

两份玉米面、一份白面、一份豆面,和一个发面团,醒半小时。

一点虾米、一点虾皮,用料酒泡一下去腥气,放上萝卜樱子、五香面、精盐、鸡粉、色拉油调好备用。

傻厨开微火,一个个包好摆上,烙三、五分钟。

倒上热水。

马上盖好盖子,继续烙到下面出一点点硬茄就可以关火。

加上面粉和豆面粉做的菜团子暄暄软软真好吃。

没有想到一贯不喜欢吃玉米面的先生都说真好吃。