野菜扣肉

野菜扣肉挺好吃。
野菜是春天采的，焯过之后放电冰箱冷冻起来。野菜做好之后，感到与梅干菜味道差不多。
五花肉凉水下锅，焯出血水和腥味。

放电冰箱冷藏室半小时，这样比较好切。切薄片。

放酱油、料酒、白糖、五香面腌半小时。

野菜切一下。

放一点油，葱姜爆锅，野菜入锅炒一下，加一点酱油、辣椒面、五香面、白糖、精盐，炒出香味。

把五花肉肉皮朝下，放盆子里面，上面铺上炒好的野菜。

高压锅里面放一个架子，摆上盆子，上汽后计时间半个小时即可。

无需厨艺，好做好吃。