365天天厨房——炒素

炒素
主料：土豆一个，素肠三个，胡萝卜半个，鲜香菇八朵

调料：大蒜二瓣，盐，味精，麻油
准备：1、土豆去皮，一切二，再切片
2、素肠洗净切片
3、胡萝卜洗净一切二，再切片
4、香菇洗净，一切四
5、大蒜切末

做法：锅内入油，油热爆香大蒜末，依次倒入香菇素肠胡萝卜土豆片，翻炒，加盐加水，焖煮二三分钟，翻炒，加味精调味，淋上麻油，盛出


小帖士：我比较喜欢吃炒素之类的菜，因为有好多种蔬菜，营养比较全面。