五一家宴菜——油爆基尾虾
文文老妈2007-04-29 10:02
油爆基尾虾
主料：活基尾虾六两
调料：酒，葱，姜，蒜，糖，酱油，醋
准备：1、将基尾虾剪去须和脚，在虾背处剖一刀，去除泥肠，洗净后沥净水。
2、葱切葱花，姜切姜末，蒜切末
做法：1、锅内入油，爆香葱姜蒜，倒入虾煸炒，加酒，加酱油、糖、水焖煮三五分钟，加些醋、味精，撒上葱花，出锅装盆。
小帖士：虾加了酱油，颜色略差一些，但这样烧法很入味，吃起来味道特别美味。
这样更入味。
五一家宴菜——柠檬鸡翅
五一家宴菜——虾仁豆腐
五一家宴菜——酸辣土豆丝
五一家宴菜——生爆鳝背
五一家宴菜——肉末茄子
五一家宴菜——冬瓜海米汤
五一家宴菜——白斩鸡
五一家宴菜——西兰花竹笋炒肉片
五一家宴菜——椒盐鸡块
五一家宴菜——炒双笋
五一家宴菜——红烧鳊鱼
五一家宴菜——冬瓜火腿汤
五一家宴菜——花菜土豆炒黑木耳（炒素）
五一家宴菜——白灼基尾虾
五一家宴菜——炸茄盒
主料：活基尾虾六两
调料：酒，葱，姜，蒜，糖，酱油，醋
准备：1、将基尾虾剪去须和脚，在虾背处剖一刀，去除泥肠，洗净后沥净水。
2、葱切葱花，姜切姜末，蒜切末
做法：1、锅内入油，爆香葱姜蒜，倒入虾煸炒，加酒，加酱油、糖、水焖煮三五分钟，加些醋、味精，撒上葱花，出锅装盆。
小帖士：虾加了酱油，颜色略差一些，但这样烧法很入味，吃起来味道特别美味。
这样更入味。
五一家宴菜——柠檬鸡翅
五一家宴菜——虾仁豆腐
五一家宴菜——酸辣土豆丝
五一家宴菜——生爆鳝背
五一家宴菜——肉末茄子
五一家宴菜——冬瓜海米汤
五一家宴菜——白斩鸡
五一家宴菜——西兰花竹笋炒肉片
五一家宴菜——椒盐鸡块
五一家宴菜——炒双笋
五一家宴菜——红烧鳊鱼
五一家宴菜——冬瓜火腿汤
五一家宴菜——花菜土豆炒黑木耳（炒素）
五一家宴菜——白灼基尾虾
五一家宴菜——炸茄盒