假日休闲菜——红烧土豆

红烧土豆
主料：土豆五个（约一斤）
调料：酱油，糖，味精，葱花
准备：土豆削皮，切滚刀块，洗净待用
做法：锅内入油，油热，倒入土豆块煸炒，加酱油加水，加盖焖煮七八分钟，加糖收汁，加味精，撒上小葱花，盛出就完成了。

注：现在新土豆上市，烧出来很好吃的。而且土豆易存放，做起来又非常方便。