365家庭厨房——青椒茭白炒黑木耳
文文老妈2007-05-22 08:35
青椒茭白炒黑木耳
原料：青椒一只，茭白二支，小蘑菇十朵，黑木耳一小把
调料：盐，味精，麻油，蒜末
准备：1、青椒去籽去蒂，洗净，切丝
2、茭白去壳，去老的部分，洗净切丝
3、小蘑菇洗净，切片
4、黑木耳浸泡半小时后，去老的硬的部分，洗净切丝
做法：1、锅上火加热，加油，加青椒丝煸炒至熟，盛出。
2、余油加热（不够可再一些），加入蒜末爆香，加茭白丝蘑菇片黑木耳丝煸炒，加盐，加水烧开转中小火焖烧二三分钟，倒入青椒丝，加味精调味，淋麻油盛出。
注：1、我用的是微辣的青椒，使整个菜完成后有一点点辣，感觉蛮好。
2、现在的茭白虽然价钱略贵些，但很新鲜，吃口很糯嫩。
3、配上蘑菇黑木耳，营养丰富。
4、吃起来很清爽。初夏的天气，吃这个菜，蛮开胃口的。
友情链接前几天的晚餐菜单：
5月22日的晚餐菜单：盐水沼虾，糟毛豆，肉末烧茄子，丝瓜蛋汤
5月21的晚餐菜单：白斩鸡，青椒茭白炒黑木耳，扁尖冬瓜汤
5月20日晚餐菜单：浇汁鲳鱼、蒜泥黄瓜、肉丝豆腐羹
5月19日晚餐菜单：栗子烧鸡、番茄炒蛋、白菜炖豆腐
5月18日晚餐菜单：三杯鸡、清炒刀豆、青菜小排汤
5月17日的晚餐菜单是：时蔬炒肉丁，丝瓜面筋，青菜小排汤
5月16日晚餐菜单：白灼基尾虾，面包虾，肉末烧茄子，冬瓜海米汤
5月15日的晚餐菜单是：白斩鸡，酸辣土豆丝，肉丝豆腐羹
5月14日晚餐的菜单是：椒盐鸡块，沙茶鸡丝，土豆榨菜肉丝蛋汤
5月13日晚餐菜单：糖醋荷包蛋，蒜泥黄瓜，时蔬肉圆汤
5月12日晚餐菜单：葱油蚕豆，刀豆炒肉丝，白菜汤
5月11日晚餐菜单：炸猪排，四喜烤夫，番茄豆腐汤
5月10日的晚餐菜单是：烩鸡翅，干丝炒肉丝，冬瓜海米汤
5月9日晚餐菜单：椒盐基尾虾，竹笋炒肉丝，菌菇汤
5月8日晚餐菜单：蒜炒卷心菜、糖醋小肉，番茄榨菜蛋汤
原料：青椒一只，茭白二支，小蘑菇十朵，黑木耳一小把
调料：盐，味精，麻油，蒜末
准备：1、青椒去籽去蒂，洗净，切丝
2、茭白去壳，去老的部分，洗净切丝
3、小蘑菇洗净，切片
4、黑木耳浸泡半小时后，去老的硬的部分，洗净切丝
做法：1、锅上火加热，加油，加青椒丝煸炒至熟，盛出。
2、余油加热（不够可再一些），加入蒜末爆香，加茭白丝蘑菇片黑木耳丝煸炒，加盐，加水烧开转中小火焖烧二三分钟，倒入青椒丝，加味精调味，淋麻油盛出。
注：1、我用的是微辣的青椒，使整个菜完成后有一点点辣，感觉蛮好。
2、现在的茭白虽然价钱略贵些，但很新鲜，吃口很糯嫩。
3、配上蘑菇黑木耳，营养丰富。
4、吃起来很清爽。初夏的天气，吃这个菜，蛮开胃口的。
友情链接前几天的晚餐菜单：
5月22日的晚餐菜单：盐水沼虾，糟毛豆，肉末烧茄子，丝瓜蛋汤
5月21的晚餐菜单：白斩鸡，青椒茭白炒黑木耳，扁尖冬瓜汤
5月20日晚餐菜单：浇汁鲳鱼、蒜泥黄瓜、肉丝豆腐羹
5月19日晚餐菜单：栗子烧鸡、番茄炒蛋、白菜炖豆腐
5月18日晚餐菜单：三杯鸡、清炒刀豆、青菜小排汤
5月17日的晚餐菜单是：时蔬炒肉丁，丝瓜面筋，青菜小排汤
5月16日晚餐菜单：白灼基尾虾，面包虾，肉末烧茄子，冬瓜海米汤
5月15日的晚餐菜单是：白斩鸡，酸辣土豆丝，肉丝豆腐羹
5月14日晚餐的菜单是：椒盐鸡块，沙茶鸡丝，土豆榨菜肉丝蛋汤
5月13日晚餐菜单：糖醋荷包蛋，蒜泥黄瓜，时蔬肉圆汤
5月12日晚餐菜单：葱油蚕豆，刀豆炒肉丝，白菜汤
5月11日晚餐菜单：炸猪排，四喜烤夫，番茄豆腐汤
5月10日的晚餐菜单是：烩鸡翅，干丝炒肉丝，冬瓜海米汤
5月9日晚餐菜单：椒盐基尾虾，竹笋炒肉丝，菌菇汤
5月8日晚餐菜单：蒜炒卷心菜、糖醋小肉，番茄榨菜蛋汤