香喷喷的杂蔬腊肠炒饭

继续新浪过年大礼包腊味产品的菜谱分享----今天为大家呈现一道“杂蔬腊肠炒饭”，用到的是新浪过年大礼包里王五家的腊肉。

新浪博客及王五家腊味年前赠送各位美食达人的过年大礼包。感谢@新浪博客及@王家五食神帮
今天俞霏在将腊肠切片时，不是用刀来切，用的是多功能切菜器的切片功能。这个多功能切菜器真是太好用啦，不仅可以将杂蔬切得薄薄的，连腊肠都可以切得这么薄。这样处理过的食材，在烹炒时不仅可以节省时间，品尝时也更容易入口了。

杂蔬腊肠炒饭：
食材：
主料：腊肠半根、红萝卜半根、青瓜半根、土豆半只、鸡腿菇半个、鸡蛋1个、隔夜米饭2碗
辅料：油适量、盐适量、酱油适量
步骤：

1.红萝卜用小刨刀去皮，洗净；2.用多功能切菜器的切片工具把红萝卜切成薄片，待用；
3.土豆用小刨刀去皮，洗净；4.同样用多功能切菜器的切片工具切成薄片，待用；

5.青瓜洗净，用多功能切菜器的切片；6.切成薄片待用；7.腊肠洗净，用多功能切菜器的切片；8.腊肠也可以切成薄薄的片状哟；

9.起油锅，倒入腊肠先爆炒片刻，再倒入土豆片和红萝卜片爆炒，最后是加入青瓜片翻炒匀后加入适量盐炒匀捞起待用；10.再起油锅，倒入隔夜米饭炒散至微黄状态；11.打入鸡蛋，炒匀，再加入适量酱油炒匀；12.倒入前面炒好的腊肠和杂蔬，翻炒匀捞起即可食用。
小贴士：
1、炒饭需用隔夜米饭来炒，这样不粘成块状；
2、可以加入自己喜好的别的食材一块炒，会是另一种风味。