口感细腻人见人爱的金枪鱼土豆泥
俞霏2016-06-13 09:36


土豆,这个让人百食不厌的食材,似乎每时每刻都被我们玩转于股掌之中的国民食材,今天,俞霏又将它变出花样了......
都说土豆跟金枪鱼肉也是最佳拍档之一,俞霏一直不相信,当今天有机会将它们拉近混搭在一块时,俞霏发现,群众的眼睛总是雪亮,果然,丑丑的土豆,它又华丽丽的被变身了......
金枪鱼土豆泥,这个由土豆这个国民食材变身过来的美味佳肴,在加了红萝卜玉米洋葱等色彩鲜艳的辅料,再加上营养丰富的金枪鱼肉,还加上口感滑嫩的沙拉酱后,土豆泥变得更细滑,更容易入口,营养更全面。
金枪鱼肉质柔嫩鲜美,且不受环境污染,是现代人不可多得的健康美食。蛋白质含量高达20%,但脂肪含量很低,俗称海底鸡,营养价值高。金枪鱼是女性美容、减肥的健康食品;尤适宜心脑血管疾病患者,儿童成长发育骨骼健康有一定作用,爱美的美女们,赶紧学作吧。

枪鱼土豆泥:
主料:金枪鱼罐头、土豆、沙拉酱
辅料:洋葱、玉米、红萝卜、西兰花

1、准备好材料;

2、红萝卜西兰花洋葱都洗净切成丁,连同玉米一块焯熟捞起控干水份;

3、土豆也去皮,洗净后切成丁状,排进蒸笼里蒸10分钟左右至熟,捞出凉;

4、用勺子将土豆压成泥状,再加入金枪鱼肉;

5、再加入焯熟的其他食材;

6、加入几勺适量的沙拉酱;

7、拌匀后可以美美的开吃了。
小贴士:
土豆丁用蒸的方式蒸熟比用水煮含水份更少,拌后口感更好;