#烹制有方#爱心蛋， 鸡蛋最美丽的做法！

心形爱心蛋，虽然用料简单，制作容易，却充满着满满的爱意。从整型到煎制，几分钟就可以完成，成品既养眼又吸引，真是美美的。只要瞧上它一眼，心情必然心花怒放，令人整颗心都温暖起来......
鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质，如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾，被人们称作“理想的营养库”。这么强大的营养库食材，一定要常作常吃，所以，大家还等什么，喜欢就赶紧动手试试，你一定会爱上外形酷毙内在又这么优美的爱心蛋。


心形爱心蛋：
材料：鸡蛋4个，鸡肉肠2条，油适量，牙签适量。

1、准备好所有材料；2、预热电饼铛；3、把鸡肉肠外衣去除，对半切开，放入电饼铛中煎1分钟左右，至外皮层焦黄；（这一步可以不放油）4、将鸡肉肠取出，再对半切开，一头不切断，再反圈围成心形，用牙签固定接口处，即可成心形；

5、鸡蛋敲开，用勺子取出蛋黄；6、放入刷了油的电饼铛中，煎至蛋黄色微微变淡；7、再摆上心形鸡肉肠圈，倒入蛋白，煎至蛋白变白至熟；8、捞起即可食用。
小贴士：
1、先煎蛋黄，再加蛋白一块煎，蛋黄容易熟透，出来的成品也会更好看；
2、鸡肉肠整型时，需要用牙签固定尾部，这样才能煎出心形来；
3、倒入蛋白时，需按压一下鸡肉肠，这样蛋白不容易渗出外围，形状会更好看。