简易版酥炸鸡

简易版酥炸鸡

此菜特点随吃随炸
原料
鸡半斤，白胡椒粉，盐，姜片，黄酒，干淀粉
做法
１，鸡半斤加白胡椒粉，盐，姜片，黄酒
２，煮至八成熟
3，取出控干水分，裹好干淀粉放入冰箱冷藏备用
4，吃前下油锅炸至金黄色，