送给他同事的礼物－【咖喱鸡肉酥】

人与人之间的关系很微妙，需要相处，相处需要技巧，我觉得和同事相处不能太远也不能太近。远了人家觉得你不够真诚，近了有结小帮派的嫌疑，容易引起不必要的矛盾。想掌握这个度还真不是那么容易的事。
我很久没有去天津了，这两天休息，打算去天津看看，在去天津前我做了一些咖喱鸡肉酥，准备带过去，这些点心不是给阿呆吃的，是专门为他的同事做的。阿呆被公司调到天津快一年了，我们公司天津营业部总共二十多个人，只有四个男同志，其余的女同志们大都比她年长。以前我做过阿呆的下属，我知道做他的下属很辛苦，他总是有新的想法，并且会安排很多新的工作和项目给我，他的思维是跳跃的，我总也跟不上他。阿呆在天津没有什么朋友，每天除了工作就是工作，这些大姐对他一直都很照顾。送去一些我烤得小点心，表示我对她们的谢意。希望阿呆和同事们相处愉快，工作顺利

咖喱酥角
原料:咖喱块,洋葱,鸡肉沫, 馒头碎，蛋黄，熟芝麻，黄油，花生油，水，糖，低筋面粉。

做法：
点心酥不酥主要看你的面活的好不好了,比例一定要掌握好.
1.先活油面,把低筋面粉过筛,放入黄油和花生油活好,黄油和花生油的比例是2:1.
2.再来活水油皮,低筋面粉过筛加入砂糖适量,加入黄油、花生油、水,比例是1：1：2.将和好的面放到一边,醒15分钟.
3.15分钟过后,用水油皮包上油皮.
4.擀成大片,尽量的擀薄。从一头卷起,卷成卷后切成小块.放到一边备用.
5.中放入油,油热后放入洋葱,炒出香味后加入鸡肉沫炒熟后加水和咖喱块,炖5分钟后加入馒头碎,馅料要干一些，如果稀了烤的时侯就会流出来。
6.事先准备好的小面团用手按扁,包入咖喱陷,放入烤盘,上边刷上蛋黄液撒上芝麻,放入烤箱,180度烤20分钟.

我把烤好的咖喱酥和小饼干放入包装盒里。

漂亮的包装盒里装着满满的美味，我想收到礼物的人一定会喜欢的。