焗蔬菜面

烟台是个好地方，过了大暑，入了伏还很凉快，早晚仍需盖薄被，家里用不着开空调，省出来的电刚好用来烘焙。原以为今年夏天就是这样了，但从前天开始，忽然热了起来，湿度还比较大，让人有些难以忍受。天热，我的烘焙热情却不减，开着空调继续烤，送上今天的午餐——焗蔬菜面。
主要原料如图：小袋里放的黄色的是南瓜酱，做法见南瓜酱焗饭

调味料有盐1小匙、鸡精1小匙、意大利综合香料1小匙、黄油30克。
做法：

⒈锅烧开水，放入意大利面煮至七分熟，捞出后过冷水备用。
⒉火腿切小片，香菇切片，辣椒切长条，半个洋葱切丁，大蒜切末，马苏里拉奶酪切丝备用。

⒊锅烧热，放入黄油烧融后，放入洋葱丁和蒜末炒香。
⒋加入火腿、香菇、辣椒炒熟。
⒌加入南瓜酱、盐、鸡精、意大利综合香料炒匀。
⒍放入意大利面拌匀。
⒎盛入烤皿，撒上马苏里拉奶酪丝。
⒏入预热250度的烤箱，中层，上下火，烤至奶酪熔化即成。
南瓜酱黄黄的颜色甚是吸引人，整个过程又都伴着意大利综合香料的香气，在这样的双重诱惑下，爱好美食的人还能抵挡得住吗？