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豆沙吐司㈡

爱和自由2007-09-18 18:41
豆沙吐司㈡
今天上来,新浪终于正常了,谢天谢地。它这次感冒的时间实在是有些长。
上次做那个豆沙吐司形整得有些难看,我一直想再来,就有了今天的作品。允许我偷个懒,儿子这几天生病,没有心思仔细写了,配方和过程请大家参见上次的豆沙吐司,在整形方面做了小小的变化,借鉴了《百变花式面包》上的整形方法,把两边的两条切断,向里搭过来,然后再卷起来。
这次没用大吐司模,而是水果条,所以做了两个小吐司。因为水果条非不沾,事先要做防沾处理。
面团配方,大家用自己喜欢的甜面包配方就可以。
豆沙吐司㈡
爱和自由

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