献给生病的妈妈——配胡萝卜花的木耳鸡块

会削胡萝卜花儿了！真高兴！总是看大家菜博的图片里菜色搭配得那么漂亮，羡慕得不行，前天才发现，胡萝卜花儿挺简单的呀！ 把我的处女胡萝卜花儿还有一个好味道的木耳烧鸡块献给我生病的妈妈！ 上两周的时候，给妈妈打电话，妈妈告诉我，由于常年中耳炎，耳朵里发现有一个小包块，医生说要动手术拿出来，免得以后长大了会恶化或者影响听力，准备天凉快一些就去医院动手术了，还告诉我，只是小手术，没什么大不了的。于是我放了心，继续没心没肺的过自己的小日子。 前几天，爸爸上班的时候打电话过来，问我知不知道妈妈动手术了，说是姨妈打电话来说的，我慢条斯理的说我知道，妈妈说过，是小手术，还笑爸爸干吗紧张，就匆匆挂了电话。 晚上回家给姨妈电话，才吓了一跳，好象挺严重的样子，妈妈口中的包块变成了一个小瘤子，为了动手术剃去了半边的头发，手术全麻，做了一个多小时呢，现在妈妈还麻药未退没有醒过来，说是要住院半个多月的。可我去年动手术也只住了四天的院啊？ 为什么跟妈妈口中说的不一样呢？有些严重！ 害怕她耳朵手术后不方便听电话，又怕吵她休息，两天不敢电话过去，心里老是惴惴的，七上八下。都说儿行千里母担忧，母行千里儿不愁，果然不假，晚上没良心的我照常写我的博客，又忘记给妈妈电话，突然听到房里细微的电话响，拿来一看，妈妈的电话，接起来，呐呐的问妈妈可还好，听到妈妈说，一切都好，小手术，只是有些想你的时候，我的眼泪唰就下来了，她身体不好，却总是那么怕我们为她担心，总是把自己的身体状况淡化又淡化，只是记挂我们过得开不开心，吃得够不够营养，是否休息得好，躺在病床上都不忘记教我熬粥煲汤、养生保健的方法，让我这个做人儿女的觉得好惭愧！ 想周末的时候去广东看她，在病床前陪她坐坐，希望这周能把工作尽快完成。 前天待客的木耳烧鸡，先献给病床上的妈妈！ 〖有胡萝卜花儿的木耳烧鸡〗 ★鸡腿两个，切块，开水汆烫，压缩秋木耳一小盒泡发淘尽，胡萝卜切花朵形片，姜片少许，干辣椒两枚 ★鸡腿和姜片下锅炒至皮收缩，肉变紧，加入木耳、胡萝卜花，加老抽、盐翻匀后，加水炖煮。 ★汤汁浓稠后，加入适量蚝油，收浓汤汁即可。 汤汁浓厚，特别鲜香下饭，中午一顿，大家把鸡块捞得七七八八了，晚上加切成条的豆皮和汤齐煮，味道更好。 现在，就给妈妈打电话去，陪她说说话。也请大家，和我一起祈祷，希望妈妈早日恢复健康。