想给自己放个假!——孜然烤香菇
潇潇的简约厨房2006-11-26 18:57
决定,今天给自己放一个假,太累了,早上7点起床去爬山,3个月没怎么动弹,体力弱了很多,加上一直有一点轻微的感冒,引发了我的鼻炎,无法在运动的过程中顺畅呼吸,中午一点下山的时候已经有点傻了,然后和朋友们去吃饭,再去逛超市,陪老公去看一个朋友,回到家的时候已经6点多,饭也不要做了,吃泡面或者剩下的零食好了,偷懒一天吧!
还是发一个素素的小菜,最近好象一直在吃素,难怪我已经无数次吃饭的时候把自己的嘴咬到流血,完全是太欠肉吃了,回家的路上还在问老公,中午我们吃肉了吗?怎么一点吃肉的印象都没有,看到这个胖妈该骂我了,呵呵!其实回锅肉、鹅头、青椒鹅肠、还有清汤鹅真的是很好吃。
在烤孜然鲫鱼之前,我还烤过一次孜然香菇,到过武汉的人可能都知道,武汉的烧烤是什么都拿来烤的,除肉以外,黄瓜、茄子、韭菜、香菇、青椒、鱼、臭豆腐还有素鸡片等等全都是烧烤的材料,其中茄子和香菇是老公的最爱,一段时间吃不上他又开始念叨了,于是,某天回家的时候就给他做了这个孜然烤香菇。
〖孜然烤香菇〗
★鲜香菇洗净,去蒂,切大小均匀的块(若香菇个头不大就省去这一步)
★拿孜然粉、辣椒粉(中粗的)、加上盐、胡椒、油等等调料和匀,和香菇拌在一起,然后装烤盘,进微波炉用烘烤功能进行加工(具体时间不记得了,只记得光波、微波加光波微波结合换了好几次,只好请大家根据自己家微波炉的功率来自己试了)

反正做好的时候,某人很赞赏了一番,说汁水很多,没有炭火烤的那么干巴。
回头一看,嗨!不是说好放假的吗?怎么又哩哩啦啦说了这一大堆,真是,越来越唠叨啦!大家就多原谅吧!