乱盖，每个人都是大文豪——沙茶海米萝卜丝

老地主36行的第二个职业已经开篇了，帮老爸输入述说那段历史的文字，我的心情也跟着沉重了许多，希望有一天可以写写对父亲和爷爷一些感想，现在情绪还在酝酿中。 最近，我们买了很多书和碟，包括全套的三毛作品和一些丢在武汉没有带来的经典老书以及最新的畅销书，最新的影碟以及一些游戏碟，于是生活突然变的很丰富，每个人都在床前垒起高高的一堆，又要每天写博和上班，也不知道能不能坚持全都看完。 看三毛的书，是因为前段时间许愿要写的新专题，旧的全套三毛作品早已借了同学一去不回了，只好再买，许久不看她，很多细节也记忆模糊了，所以每天带了在身边翻翻好整理头绪。最近在看三毛的家信，感想会过段时间系统的写在《读读书，做做菜》这个专题里，三毛的个性和一生太复杂、多采了，这次真是找了个难啃的话题给自己，不过挑战难题的感觉挺有意思的，因为这个最近连吃零食的心情都没了，走路坐车都捧着本三毛看，或者在心里整理头绪，不错，顺便就减肥了！ 看三毛家信的第一感觉是想我妈了，想给老妈写信，用手写，絮絮叨叨的给她讲我们的感受、生活和近期的打算，这样交流在这个资讯超级发达的社会还真是挺有意思的（很遗憾我妈不会上网也没有电脑，要不或者可以通过网络来往），不过已经好几年不怎么手写字了，现在握笔都觉得艰难，若给她寄一封打印好的信笺，估计会被责怪没有诚意的，中午给她电话，也不敢提及此事，生怕给了她希望又不能兑现，反而让她更加失望了！ 写三毛的专题可能要晚一点续上去了，我这个笨家伙还在努力的整理头绪当中呢！ 老地主说，博客真好，写东西是其次，通过博客认识了新朋友才是最值得宝贵的。的确如此，最近天天在看那些给我们留言的朋友的博，真是各有千秋呢！每个人的生活和内心世界都如此多姿多采，在博客上，每个人都可以把自己当作是大文豪，展示自己从来不在外人面前泄露的精彩。 昨天，有博友说，很羡慕我们每天可以把菜做得那么漂亮，呵呵，其实美食圈子里厨艺比我们高，文章写得更好的人实在太多了，这么说真让我惭愧，不过心里还是喜滋滋的啊！不过，若带了感情和快乐去做美食，即使家常小菜也一样能出采，厨艺不能超越那些专业级的高手，那就用充满感情的家常小菜来俘获家人和爱人的心吧！ 今天就上一个最普通的家常小菜好了，老爸说这样的小菜下酒吃饭才是真正的香！ 〖沙茶海米萝卜丝〗 ★白萝卜半个切丝、红绿椒切丝、肥肉数片、海米一把泡水淘净 ★先榨肥肉片，加少许油一起炸，出油后，下海米炒香，加椒丝、萝卜丝翻炒，待萝卜丝稍软，加盐和一勺子沙茶酱，数滴老抽，一起翻匀至萝卜丝进味，加胡椒粉起锅即可。 这又是一个我的自创菜，拿家里剩下的一点原料凑起来的，没有瘦肉了，拿几片肥肉榨成油渣和海米、沙茶酱一起炒萝卜丝，借了所有材料的滋味，萝卜丝变得非常的香！老爸一高兴就多吃了一碗饭。 有时候想，是不是为了他的健康着想，该要刻意的把菜做得难吃一点呢？不过，估计会遭到抗议的！