将夏日清凉进行到底——冰镇甜酸杂蔬

不知道为什么，一提到夏天，我第一个联想到的总是清凉、冰爽之类的形容词；一提到冬天，我的第一联想却与温暖、火热有关，若再说到食物，那必定是热汤面、火锅，汤煲一类的温暖食物了！ 所以，不论是过夏天还是冬天，我都很开心！ 因为怕长胖，因为种种原因，近几年是越来越不敢在夏天吃冰棍、冰淇淋了，今年也不例外，强忍着馋虫，几个月下来只吃过一两回，直到那天突然有人提醒说：今天立秋了！ 原来，夏天就这么悄没声息的要过完了？ 我转身就溜出了办公室，直奔超市，去买我最爱的巧克力口味可爱多，虽然明知道如今是什么季节都可以吃冰棍的，不过，应着季节的清凉却已不可多得了！难道不应该珍惜？ 整个下午，因为有了那支可爱多的清凉，工作起来也更有劲了！ 踩着夏天的小尾巴，再赶着上一道沁凉透心的小凉菜吧！让我们一起把清凉进行到底！ 此菜低脂无油，酸甜冰爽，即使刚吃完热量高高的冰淇淋，再吃这个也完全不用担心长胖的问题！ 〖冰镇甜酸杂蔬〗 ★嫩卷心菜半颗（撕成片）、胡萝卜一个（切片）、西兰花一小朵（掰成小朵） ★锅内烧水，水开后，下一匙盐，一匙油，将所有蔬菜倒入，汆烫2-3分钟，迅速捞起，过凉水（冰水更佳），挤干水份 ★半匙盐、半匙糖，两匙柠檬原汁和少许白醋调匀，倒入挤干水分的蔬菜中，拌匀后，用保鲜膜将容器蒙住，入冰箱冷藏1-2小时，即可食用。 PS：杂蔬可以用你喜欢的种类替换，如，菜花、莴笋、冬瓜、藕、黄瓜等等。 又忙起来了，每天回到家最早都是晚上十点多，所以最近如果回复留言不够及时，还请大家见谅！