居家自制零添加的健康棒冰——酸奶樱桃棒冰
双双爱烘焙2014-06-29 22:50


俊良今年一直处于自己研发冰品降暑,
比如冻樱桃,
比如冻西瓜,
还给我总结了一下,
哪种水果好吃,
哪种不好吃。
买来沙冰杯后,
更是每天研发新的口味和质感的沙冰。
这倒是省了不少俊良妈妈的事儿,
我偶然想起来吃冰棍的时候,
自己个自己做一根就行了!


做冰激凌,
一般要加蛋黄、淡奶油等,
让他吃起来更细腻。
不过,
这样做相对比较高脂,
双双自己做的时候,
更喜欢选择一些低脂、低糖的健康版本,
吃起来不至于那么纠结!

酸奶的质感和淡奶油有相似性,
口感略带酸酸的,
很清爽!

樱桃酸奶冰棍:(约10支)
材料:酸奶200克,樱桃130克,牛奶100克,蜂蜜60克

酸奶放入杯中。

樱桃去核,放入。

加入牛奶。(可以省略,牛奶里面的水份会结冰渣)

放入蜂蜜。(可以根据个人的口味添加,不喜甜味就慢慢加,尝一尝是最简单的方式)

用料理机搅打细腻。

冰模洗净,将打好的果汁倒入模具中。

将盖子盖上,放冰箱冷冻。

冷冻完成,将冰模放入清水中浸泡几秒钟,取出,利于冰棍取出。
双双唠叨:
1、樱桃去核,用料理机搅打细腻,出来的口感更好。
2、冰棍的材料完全可以根据个人喜好添加。
3、冰棍刚取出时,不容易脱模,放入清水中浸泡一下,更方便脱模。注意不要泡太久,融化就影响美观了。
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萌蛋糕来了,这模具太给力了[偷笑]
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2014-06-29
一共做了仨,来俩朋友,一人一个,我们三口人,一人一口[偷笑]
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2014-06-27
还记得我的那一缸酵素吗?过滤完成,我滴天,累傻我,灌了这么多,过滤两遍。
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2014-06-26