美艳动人的滋补佳品——紫薯银耳羹
双双爱烘焙2016-11-17 09:01
紫薯富含被称为第七大必须营养素的花青素，具有强有力的抗氧化剂，能够保护人体免受自由基的有害物质的损伤。
紫薯富含硒和铁，具有抗疲劳、抗衰老、补血的功效。
紫薯富含纤维素，可促进肠胃蠕动，有助于减肥瘦身哦！
银耳具有润燥、补肾、补气、美容等功效，是贫民美女不可缺少的“平民燕窝”。
秋季干燥，煲一碗银耳羹来喝，绝对是润燥润肤的美容佳品哦！
添加紫薯的银耳羹，颜色也变得相当美貌，喝这样的银耳羹，心情也会美美哒！
原料：
银耳15克，紫薯1个，莲子15克，百合干10克
（银耳是一朵，大约15克重，泡发后我没称。紫薯个头偏小，不要放太多，多了颜色发青，不如小的好看）
银耳泡发，洗净，放入电饭煲中，电饭煲中放足量清水。
将莲子和百合干放入。
（我一共熬了3个程序，大约是6个小时，莲子和百合干可以晚点放的）
开启电饭煲煲汤功能。
（我用了2个多煲汤的程序，一定要将银耳的胶质彻底煮出来，看着汤粘稠，银耳晶莹软糯再停止，反正电饭煲工作也不用你看火，非常省事的）
将紫薯切出心形。
（找一根比较顺溜的紫薯，直且细长，这样好切出形状来）
切成厚约0.5厘米的片。
（切完后，可以再根据每片的形状整形处理，当然这是为了美观，你要是不讲究，直接切粒即可）
银耳熬出胶质后，再结束前20分钟时，将切片的紫薯放入。
（放紫薯的时候已经是几小时后，所以表面略有点干了）
熬好后的样子。
（紫薯切片，大约熬20分钟即可，不要再多，不然心形就破碎了，如果你用的普通的紫薯切丁则无所谓）
放入冰糖。
（甜品，当然要有适量的冰糖，淡淡的甜，才好喝，不喜甜可以省略）
***************************************************************************************************************
我的微信二维码。
我的微博：http://weibo.com/junlianglaoma
欢迎你加入我的qq美食交流群：281929790
（已升级至2000人群，可以加）
微信号：ssjdxcf（双双家的小厨房简拼首字母）
双双的新书——《我爱家常面食》 书年前就已经上市了，我一直没有告诉你们。双双多图详解山东戗面馒头有喜欢的感觉来一本吧，各式面食都有哦！ 网络销售地址： 当当：http://t.cn/RGSuoS6 亚马逊：http://t.cn/RGSuoSJ 京东：http://t.cn/RGSuoSi
2016-02-22
我和懒刘的早餐：煮海螺面卧荷包蛋，煎脆皮肠，橙子，榨菜。海螺面用清水煮，放了虾皮，卧了个荷包蛋，很简单。我家开始做这个，就多多的挑剩的边角料[偷笑]除了送亲戚朋友，剩下的都要自己吃，跟香肠一样，即便家里多多的，吃得最多的还是边角料[偷笑][偷笑]
2016-11-17
看图说话：烤棋子，淡淡的甜，不用担心吃了长肉。喜甜的可加糖。面团比较软，鸡蛋大了可以加点面粉。尽量擀薄点，不然烙不好，不容易切。烤的黄黄的，才能嘎嘣脆哦！做给孩子老人的零食，可以养胃哦！原料详情参考图九，我书里面的。
2016-11-16
懒刘买给我的，暖手的鼠标垫，虽然用处不大，看着也挺暖心不是。[害羞]
2016-11-16
今日早餐，俊良不在家，我和懒刘吃。八宝粥，胡萝卜画卷，白菜粉条炖豆腐，榨菜，苹果。粥是昨晚预约的，花卷昨晚蒸的，豆腐昨晚炖的[调皮][调皮]
2016-11-16
香肠去年双十一后远省改的普通快递，我今天查了下各省的天气预报，发现大部分可以放开了，广东福建和偏远的再过一阵吧。等会去改邮费设置。
2016-11-16
胡萝卜汁150克，酵母粉2克，面粉300克。食用油20克，盐2克，花椒粉1克。做法参考图示，不明白问我吧！
2016-11-15