清热解暑的杂粮面琪——大虾豆琪汤

夏季炎热，
吃绿豆可以解暑解毒，
绿豆汤是必不可少的。
在老家，
我们还有一种比较常吃的，
就是绿豆豆琪。
一种做法，
是用普通面粉加绿豆面粉擀面琪来吃，
另一个做法，
是用绿豆熬汤，
再放白面做的豆琪来煮。

今天介绍的，是添加绿豆面粉做的绿豆面豆琪，夏季给孩子做一碗，清热解暑，营养丰富！
做汤底，我用的是绿萝卜和大虾，很鲜美！


如果你做给小朋友吃，而他们对杂粮面粉有抵触，不妨全部换成面粉。或者减少杂粮面粉的比例，一点一点添加，让他们慢慢适应。