餐桌上必不可少的色彩【小米南瓜粥】
九色鹿的小厨房2012-05-14 09:19


粥,每日餐桌上必不可少的。
有了娃更是如此,花样常变,顿顿得有,填饱他的“粥肚子”

。
南瓜,最简单的食材,却能变化出无限的美味。
南瓜粥,最省事的做法、最家常味道、却是最养生的佳品~

原料:小米、南瓜
做法:

1、南瓜去皮切丁
2、小米淘洗干净
3、放入电饭煲浸泡1小时后,熬煮至软烂。

拍照时,切了些开心果做装饰。

特别提醒:
1、浸泡原料,不仅可以节省煮粥的时间,还可以使粥口感更细腻、粘稠。
2、煮粥时水最好一次到位,避免中间往里加水,煮粥的过程中尽量不要频繁搅动。
3、待到小米开花,南瓜煮化时,可以用勺子稍稍搅动,南瓜很轻松的就散碎了。