#百家千宴# 幸福烘焙 最受小朋友欢迎的生日蛋糕【小汽车生日蛋糕】

许久前就答应给朋友的宝贝做生日蛋糕，虽说人家是女娃娃，但点名要汽车生日蛋糕。哎哟来，偶还真没有尝试过呢，既然是宝贝喜欢硬着头皮也得做啊。
不得不感谢木可的好方法，让我省却了买汽车蛋糕模具的银子。看似复杂的汽车蛋糕，其实真滴很简单。揍是，这蛋糕做好了俺也喜欢得不得了，俺家帅童鞋也是眼睛发亮，于是乎一口气做了两个，这下小朋友们都满足了，哈哈。
好友已满，和我一起玩微博吧。点击进入：

汽车奶油蛋糕
戚风蛋糕体：低粉100g，牛奶80g，色拉油60g，鸡蛋5个，细砂糖80g(此分量为八寸圆模或两个六寸圆模)
装饰用料：淡奶油500g，细砂糖40g，进口色素，奥利奥饼干，彩色巧克力豆。

戚风蛋糕体做法：


1、蛋清和蛋黄分离，蛋黄中分次加入牛奶和色拉油搅拌均匀。
2-3、筛入面粉拌到无颗粒，拌成光滑的蛋黄糊。
4、蛋白分三次加入细砂糖打到干性发泡，即提起打蛋器蛋白呈直角。
5-6、蛋白霜分三次和蛋黄糊用切拌的方式拌匀。
7、拌好的蛋糕糊倒入蛋糕模内，摔几下蛋糕模，把气泡震出来。
8、入预热好的烤箱，150度40分钟左右，烤好后倒扣放凉。（各家烤箱温度不同，请根据情况适当调整）
装饰蛋糕：


1、烤好的蛋糕表面削层，削平。
2、将两边切下，如图成三块。
3、切成小块蛋糕，按比例修整一下长度、两侧坡度，可组合为汽车体。
4、（冷藏后的淡奶油加细砂糖打至九分发，此步忘记拍照了）先将大块的蛋糕上抹上一层奶油。
5、再放上两块小的，调整好位置，将整个蛋糕体上抹上奶油。
6、用牙签画出车窗和门的形状，两边按上奥利奥饼干当做车轮，车窗和门的位置用小号菊花嘴挤上白色奶油。
7、8、白色奶油调入少许蓝色色素，再装入裱花装用小号菊花嘴挤满整个车身，最后将两粒黄色巧克力豆放在车头前即为车灯。