快手小饼干【蔓越莓玛格丽特】

刚刚开始玩烘焙那会儿，
第一次做的饼干就是玛格丽特，
很是想念那种酥酥的，入口即化的感觉。
心血来潮，加了蔓越梅烤了一盘，口感更丰富。
分分钟消灭掉～
低筋面粉 100克、玉米淀粉100克、蔓越莓碎45克、黄油100克、糖粉40克、熟蛋黄 2个

蔓越莓玛格丽特的做法
1、鸡蛋煮熟，取蛋黄备用。
2、黄油放至温暖地方自然软化至牙膏状，在软化的黄油中分三次加入糖粉，用蛋器搅打至黄油颜色变浅。
3、将黄放入筛网中，用勺子将蛋黄在筛网中碾碎成细茸，把蛋黄茸刮入黄油中充分拌匀。
4、低筋面粉和玉米淀粉混合筛入黄油中.
5、拌至无干粉状态。
6、然后加入切小块的蔓越梅的果干拌匀.
7、放入保鲜袋捏成面团，入冰箱冷藏室15分钟。
8、面团取出，回温3分钟，取小块面团成若干小球，放在不的烤盘中，用手指在小球中间按下，使四周出现自然的裂痕。
9、放入预热好的烤箱中层，用180度的温度，烤约13分钟左右。（请视自家烤箱温度适当调整）