零食面包培根洋葱富气包

有人认为比萨起源于中国，当年意大利著名旅行家马可·波罗在中国旅行时喜欢吃一种北方流行的葱油馅饼。回国后学做做不成，却意外成就了大受欢迎的披萨。
我想这款面包灵感也是源自于我们吧。加入了西式的配料、披萨、洋葱、黑胡椒。做成咸口的面包很不错，要试试。不过，刚出炉时才是最美味的。
高筋面粉 280克、水145（预留10克视情况再加）、糖10克、盐4.5克、酵母4克、橄榄油9克、培根、洋葱共70克、黑胡椒、盐少许
做法：


1、 培根、洋葱切末，锅内加入橄榄油（材料份量外的），炒出香味盛出备用，放凉备用。

2、 粉、水、糖、盐、酵母揉成较光滑的面团，加入橄榄油继续揉成光滑的面团，加入培根洋葱揉匀。

3、 盖保鲜膜温暖处发酵至两倍大。
4、 一次发酵结束后，将面团均匀分成六等份，揉圆，静置15分钟。

5、 擀薄，擀成椭圆，用刮板交替切割。

6、 表面涂一层橄榄油，静默15分钟。

7、 预热好的烤箱210度，16-18分钟即可。