封存美丽与美味:玫瑰糖
九色鹿的小厨房2018-05-15 09:05
玫瑰花是向我们最爱的人来表达爱意的一种信物,不管是亲人朋友,还是情侣恋人之间,都可以用送玫瑰花来表达我们的爱意,不过如果哪天收到一束可食用的玫瑰花,会不会更开心呢?前些日子去了朋友的采摘园,一园子的食用玫瑰芬芳扑鼻,开心S了,采摘了一大筐!


玫瑰花蕴含多种营养成分,对皮肤有很好的疗效,是难得的美容养颜佳品。采摘的玫瑰做成玫瑰糖,可以
用来做鲜花饼、拌酸奶、直接冲水喝也非常棒。估计也不难,封存了美丽和美味,心情大好!
玫瑰糖做法:
原料:可食用玫瑰花150克
白砂糖75克
蜂蜜 10克

1、将玫瑰花整朵泡在水里,洗去浮尘。

2、洗好的玫瑰控掉多余水分,头朝下放在厨房纸巾上,吸掉水分,然后晾1小时至干透。

3、一手拿花朵,一手直接揪着绿色花巴去掉,花瓣就会散掉,将所有玫瑰花朵都这样重复地掰成花瓣,盛在大碗中。

4、一层花瓣一层糖。

5、用擀面仗用力捣,多翻一翻,多捣一捣,让白砂糖完全滋润在玫瑰花瓣里。

6、瓶子提前蒸煮消毒控干水份,捣好的玫瑰花,装入瓶中,表面加蜂蜜覆盖,盖盖密封,室温下发酵一周后,冰箱冷藏。

