欲罢不能的莲蓬扣肉

这周的时间好像过得特别快，刚才感叹了一句：哎，明天又到周四了，后天又周五，马上就周末了.....水牛扔了一句过来：小猪，明天是周五！ 不会吧？！咔咔，匆匆太匆匆
在天河北有一家相约人家湖南菜馆，那里的莲蓬扣肉是我们的锁定菜式，肉味香浓，夹着莲子肥而不腻，做功精致非常漂亮，分量足，30多元的价钱也公道，咔咔～有打广告嫌疑.......
看到好东西手就痒，承诺水牛，改天给他做一盘。接下来俺就动手了，其实主要做法和老妈年年春节都做的扣肉差不多，就是多了卷莲子的环节，但是就是这个环节特别麻烦，花了半个多小时，做了这次俺下次不玩了:p 下次做大块的东坡肉算了，嘿嘿


没有加太多的调味品，主要是希望保留肉的香味，的确做出来的莲蓬扣肉肉味非常香浓可口，扣肉很多胶质，软硬恰到好处，梅菜也浸满肉汁很香，俺吃了很多，减肥问题暂且不管了，咔咔